信阳美食

  • 发表于 2019-10-10 08:05:55
    无论您远走何方请点击蓝字,想念我们油渣,是儿时特有的美食承载了太多商城人宝贵的记忆但是现在很多商城人不愿再吃了其中情感很难准确地解释清楚一碗米饭,一份青菜,一盘油渣竟然匪夷所思的好吃惟愿“三日入厨下,洗手熬油渣”!嘎嘣脆的猪油渣,你还记得它的滋味吗?油渣对70、80、90后的小伙伴们来说并不陌生油渣是人们用肥猪肉、猪板油、猪网油给切成小块,再开小火慢慢熬煎炸,随后所剩下来的干肉渣。从前,奶奶炼猪油... (查看全文)
  • 发表于 2019-09-29 13:45:35
    信阳是一个宜居宜业的城市,山清水秀,空气清新,气候宜人,被称为北国的江南,江南的北国,豫风楚韵在这里交融,因此也形成了信阳独特的饮食文化,说到信阳,别的什么都可以不说,但是吃是一定要说的。信阳美食的丰富性以及信阳人对于美食的研究和创造已经到了一个巅峰状态,是河南的骄傲和自豪!平桥豆腐羹平桥豆腐的原料是定制的盐卤点浆的细嫩豆腐。先将豆腐放冷水锅内煮透,取出后略压,去掉水分,再切成薄片,放水中待用。烩... (查看全文)
  • 发表于 2019-09-29 13:45:14
    在信阳你是不是正宗吃货,一句话就能证明!来看看,下面这些真吃货才知道的美食,一句话就能暴露你吃没吃过!西关的牛肉面红油甜香又入味师院的桂林米粉最正宗咬不来生煎包油厚味重最过瘾!彩虹桥下的石凉粉最好喝!九安三鲜豆皮里有鲜肉、鲜蛋和鲜虾九中旁边的茉莉学堂真的是色香俱到东关卤味藏得很深每天也照样卖干净天润的易记酸辣粉酸辣可口羊山热干面红油热辣最爽滑步行街重庆小面的麻辣面最地道新天地的妈妈秘制麻辣鸡肉多味... (查看全文)
  • 发表于 2019-09-29 13:44:48
    天地玄黄,宇宙洪荒。从生吞到熟食,人类开始走向文明,并逐渐研习各种文化,饮食文化也在历史的长河中慢慢丰富起来。信阳这块土地上的饮食文化可推塑至春秋战国时期,从平桥区城阳城出土的饮食器皿及实物可以得到佐证。 信阳地域很独特,我们常说信阳是北国江南、江南北国,很难界定信阳到底是北方还是南方,但是,我们信阳人总能找到一句自我安慰的话“南北兼容”。在几千年的历史长河中,以淮河文化为基础的信阳美食,特立独行... (查看全文)
  • 发表于 2019-09-29 13:37:28
    暂无概要 (查看全文)
  • 发表于 2019-09-29 12:29:51
    1、清炖南湾鱼南湾鱼,产自信阳市南湾湖管理区,南湾湖因水质好,无污染,因此所产南湾鱼不仅肉鲜味美,肥美可口,而且微量元素含量多,营养高,头部肥大富含DHA。清炖南湾鱼汤汁浓稠、肉嫩鲜香,是不可多得的美食。2、罗山大肠汤罗山大肠汤是河南信阳罗山的传统小吃,属于豫菜系。主材是猪中精品淮南猪的大肠,辅以猪血、水豆腐,配各种秘制调料炖制而成,加以荆芥或小蒜苗,其风味独特,肥而不腻,入口柔和,色香味美,营养... (查看全文)
  • 发表于 2019-09-29 11:45:32
    我国幅员辽阔,从北到南、从东到西的饮食习惯也不尽相同。大致上南方以米为主食,吃火锅都要配上米饭;而北方则以面食为主,火锅的最后一定要以一份面条结尾;西部内陆地区食牛羊肉,东部沿海地区食海鲜。总的来看,各个地区的饮食习惯各有各的特点。而信阳,地处河南省最南部,是中国南北地理、气候、文化的过渡带,有“江南北国、北国江南”之美誉,中原文化和楚文化在这里交融。因此,信阳的饮食也兼顾了南北方的特点,成就了独... (查看全文)
  • 发表于 2019-09-12 22:23:17
    “王脑“牌水果型萝卜 高品位生活的需求   河南省固始县徐集乡地处江淮,史灌河冲积平原中部,远离城区,四面环河,空气清新,土质疏松细腻肥沃,果蔬种植历史悠久,尤以盛产优质名牌“王脑萝卜”饮誉古今,相传是明太祖朱元璋钦定贡品。 “王脑萝卜”表面光滑,个体均匀,青色所占比例在三分之二以上,以肉色青为主要特点,鲜嫩可人,汁多味美。可切开腌制、酱渍,尤以生食最佳,内含大量葡萄糖、果糖、蔗糖和维生素、脂肪 (查看全文)
  • 发表于 2019-09-12 22:23:17
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  • 发表于 2019-09-12 22:23:17
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